JORNADAS CULINARIAS DEL "COCHINO" EN LOS ARCOS DE LA LAGUNA

La Provincia

Ayer viernes comenzaron unas jornadas culinarias en honor al señor cochino en Los Arcos de Valleseco que finalizarán el lunes 17. Aquí va una muestra de los entrantes y ojo con la salivación: Revuelto de fiambre de ibéricos con langostinos, arroz meloso con paletilla de cerdo negro y setas, cazuela de garbanzos con chorizo y costillas, puchero de coles de orilla con carne de cerdo negro canario, lentejas de Armuña estofadas con beicon y chorizo.